La nutrition est un vaste domaine qui ne saurait se résumer au simple calcul des besoins en énergie et nutriments de l’organisme.
Il ne faut surtout pas confondre « nutrition » et « régime ». Il est impératif au contraire de tourner résolument le dos aux régimes draconiens et frustrants qui au fil des décennies passées ont fait la démonstration de leur échec et des dégâts qu’ils ont causés sur la santé.
Sans se priver, la nutrition c’est :
- apprendre à choisir ses aliments en fonction de son type morphologique, de son métabolisme, de son état de santé et de son groupe sanguin ; comprendre le fonctionnement de son organisme ; apprendre les bases de l’alimentation “hypotoxique” (choix des aliments, préparation, cuisson) ; surveiller l’équilibre acide-base ; réguler le transit intestinal en cas de constipation ; respecter des horaires de repas réguliers ; respecter l’importance de chaque repas (suivre l’adage : « un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince, un dîner de pauvre »)
- revenir à une alimentation plus naturelle et plus saine ; se faire plaisir en mangeant tout en diminuant les produits nocifs ingérés, grâce à un choix judicieux des aliments consommés allié à un mode de vie équilibré.
Pour qui ?
À la portée de tous, et c’est la toute première démarche à faire pour améliorer sa santé !
Les bienfaits :
Améliorer la qualité de l’alimentation en se basant toujours sur l’alimentation traditionnelle et sur les apports “théoriques” de nutriments par l’alimentation.
La Nutrition est proposée au Centre Odelys par Valérie Vidal.
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